Torta de frango
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 g de frango desfiado
- 100 g de creme de ricota ou cottage
- 100 g de tapioca
- 80 g de milho verde
- ½ xícara de cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- (Opcional) Queijo minas padrão ou mussarela para finalizar
Utensílios
- Liquidificador
- Tigela
- Forma média
- Forno
Informações
Custo: $
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata os ovos, o creme de ricota (ou cottage), a tapioca e o milho até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela e adicione o frango desfiado, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada.
- Se desejar, adicione fatias ou cubos de queijo minas ou mussarela por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dica: Como fazer frango desfiado
Coloque o peito de frango em uma panela de pressão, tempere com sal e outros temperos a gosto e cubra com água.
Cozinhe por 15 minutos a partir do momento em que a panela pegar pressão.